がくや

・生き血の赤ワイン割り

・すっぽん刺身盛り合わせ（赤身、脂身、レバー、腸の湯引き）

・えんぺらポン酢

・すっぽんの唐揚げ

・すっぽん鍋

・〆の雑炊